私のお気に入りの場所
     竹工房 はなかご
          
(広島県三次市三良坂町)

     
    
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広い駐車場には、本物の竹が植えてあります。
この写真を撮影した日は天気がよく、竹は青い空に突き刺さされとばかり、緑色の葉を精一杯のばしていました。
         
          石田源さん制作の竹細工。
          源という名前は、作家野間宏さんから贈られた名前です。
          このほかにも館内にはたくさんの作品が展示・販売されています。
一番の楽しみがこれ、竹のパウダー入りのうどんです。
写真は工房定食です。炊き込みご飯、うどん(またはそば)、一品料理が付いていています。他にも竹の子うどん、山かけうどん、ニンニクの入ったスタミナうどんなどいろいろあります。
ここのうどんは、三良坂産の小麦を使い西日本で唯一の竹のパウダーを練り込んだうどんです。えっ、竹の子でもないのに、竹が食えるのかって?そうです、10ミクロンのパウダーにすることで、ミネラルやアミノ酸をのがすことなく、うどんに練り込むことができたのです。
またこれが大変おいしい。
他にも手作りアイスやコーヒーなどもあり好評です。
        他にも体験制作室では実際に
       竹細工の実習ができる設備が整
       っています。
         私も前に「はなほぼろ」を作っ
       たことがあります。
               

        お問い合わせ、ご予約は
       0824-44-7071(はなかご)まで。
竹工房 はなかご
〒729−4306
広島県三次市三良坂町岡田71
Tel 0824−44−7071
定休日 水曜日
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